confiture de quetsches

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en Alsace  on trouve  facilement ces  prunes delicieuses  crues  ou cuites...
avant , je faisais avec  plaisir  la confiture de mûres  , mais depuis   notre arrivée  ici , je me suis adaptée et reconvertie dans la quetsche !!!!!
avec  une astuce de ma voisine alsacienne ,  je glisse quelques étoiles d'anis dans la préparation à cuire...hum !!!!
voici les premier spots (  vu la météo ... c'etait bien de se rechauffer au coin du feu  de  la  bassine ....

il y a déjà des envieux  qui rôdaient dans la cuisine ..... 
bon week end  ! je penserai à vous demain matin au petit dej

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mam clo 07/09/2008 21:11

Eh bien ,tu ne perds pas de temps!
oui ,délicieuse la confiture de quetsches; la dernière que j'ai mangée était parfunmée avec de la vanille et faite par ta soeur: très bon aussi...

cricri04 07/09/2008 20:59

Mmmmmmmmm.....mais t'arrête de nous faire saliver!!!!! ;-)

fa 07/09/2008 09:39

je pourrais gouter?

sandra02 06/09/2008 23:44

Miam j'adore la confiture de quetches mais moi j'ajoute plutot de la cannelle
BiSES

grenadine 06/09/2008 23:20

bon app ma belle !
Moi suis pas fan de confitures ! trop sucré à mon gout !