croustifondant aux pommes

Publié le par loly ou lolo selon les copines

anniversaire   oblige,  il a fallu que je me creuse les meninges , surtout quand dans sa  journée  on n'a qu'une petite  heure pour le faire ....

eh bien c'est Eryn qui m'a décidée  à faire sa recette 

 

un délice  , et le mot est faible !!!!

l'astuce reside en deux choses  , couper les pommes en tres fines lamelles et en mettre  beaucoup , première cuisson

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et en suite le nappage  ..moi je n'avais pas d'amandes effilées  mais des  amandes  en petits copeaux( émondées ???) , un régal !!!

 

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deuxieme courte  cuisson  et , vite ,vite  ,au frais ,pour demouler  et savourer , il parait que c'est meilleur  le lendemain ....

 

il parait .....

parce qu'il n'en est pas resté ....

donc vais devoir  recommencer  pour savoir  si Eryn dit  vrai

 

pour les curieuses  , chez moi ça ressemblait  à  ça avant d'etre dévoré ...

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ici le soleil s'est invité ..... ça rechauffe    et  ça fait  un bien fou ....

bon dimanche à toutes

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Line 11/10/2010 21:37


ouuuuh que c'est appétissant!


Tinou 04/10/2010 10:38


Oh lala rien qu'à voir la photo je salive.
Bisous Tinou


numero13ma 04/10/2010 10:09


il est beau et bien présenté tout comme ta corbeille pleine de couleurs!!
chez moi hier c t iles flottantes!!


Delphcôtécuisine 04/10/2010 10:06


parfait pour se réconforter de cette bien triste et pluvieuse journée
bises et douce journée
Delphine


winniechristelle 03/10/2010 22:41


Hummmmmmmmmmmmmmmm je m'en lèche les babines !!!!!

Christelle