cueillette d'automne
hier , malgré le temps maussade , venteux , frisquet et brumeux , nous sommes retournés dans notre petit coin de vigne bordé de quetschiers ...; malgré nos doigts gelés et rougis nous avons fait une belle cueillette...
vi encore des quetsches .... à foison !!! et pour faire quoi ???
ben ça entre autres : des mini crumbles
pour les faire il faut :
pour le fond
2 oeufs
120 ml de creme
levure
130 g de sucre
250 g de farine
1,5 CS de jus de citron
on verse un peu de cette pâte dans les moules individuels et on pique un maximum de prunes dedans
puis on prépare le crumble avec
50 de poudre de noisettes
50 de beurre
50 g de farine
100g de sucre
et on verse dessus avant de cuire 30 min environ
un délice !!!!!!
si j'en avais le temps , l'energie , j'y retournerais bien ....;
pis là bas c'est un peu magique.....ces couleurs , chaque année ça revient et ça nous émerveille , vous ne trouvez pas ???
bonne soirée à toutes
