samoussa au thon

Publié le par loly ou lolo selon les copines

pour mes copinettes  privées de sucré , cette fois une recette  délicieuse  qui a conquis  toute la famille ... le plus dur c'est le pliage  façon origami du samossa  , mais  en trichant  un peu , on peut  même s'en sortir  .... je dis  ça parce qu'une fois sur deux j'ai raté ...; normal , les pliages et moi ....

 

les samoussas  sont ces petits triangles dorés sont garnis d'une farce faite à partir de thon, de poivron vert et d'oignon.DSCF2412.JPG

cuit au four  , c'est diététique , donc tout le monde  peut se  régaler!

 

la recette

Pour 6 personne(s)

225g de thon au naturel
1 paquet de feuilles de brick
1 petite tomate


1 demi poivron rouge

1 petit oignon
1 gousse d'ail
une pincée de  piment d'espelette
Ciboulette
Sel
Huile

1 oeuf ( blanc pour souder la feuille , jaune pour dorer )

 

préparation

Émincer les oignons puis piler ensemble l'ail, le piment 

Faire revenir les oignons et le mélange pilé , le poivron coupé en dé puis les miettes de thon pendant 7 min

Ajouter la tomate coupée en petits dés  et faire cuire jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de sauce

En fin de cuisson, mélanger la ciboulette

Couper des bandes dans les galettes suivant la taille désirée

Déposer de la farce sur la bande et la plier en triangle, utiliser le blanc  pour souder

recouvrir de  jaune doeuf et faire dorer au four  10 petites minutes

cuisine.gif

 

les vacances s'achèvent , je n'ai pas réussi à faire tout ce  dont j'avais rêvé , mais  j'en ai profité pour cuisiner , ça détend  et ça regale tout le monde !!!!

ça se brode même aussi ...car  ça  y est  j'ai bien avancé les finitions de mes petites croix. voici encore  un pinkeep !

DSCF2443.JPG

je vous donne  RV demain , c'est certes la rentrée pour moi, mais  j'ai une grosse envie de  partager une belle balade,  faite  lundi, avec vous....

de quoi aimer  l'automne encore et encore  ..

une balade qui plairait beaucoup à Pierrette...;

 

bonne journée


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Line 07/11/2010 21:51


voilà un e recette fort sympathique!


winniechristelle 04/11/2010 12:57


hummmmmmmmmmmmm merci pour cette recette !!!!!

bon appétit

christelle


Claudie 03/11/2010 22:55


Très tentante cette recette, je vais craquer.... merci de penser à celles qui n'ont pas doit au sucré..
Encore de bien jolies petites croix, tu n'arrêtes donc jamais?
Bon courage pour demain ma loly
bises


kiki 03/11/2010 20:24


Merci pour cette recette!!!!jolie broderie!!!!!bises,Christiane


laulau 03/11/2010 16:04


miam ma lolo
et superbe ta broderie
vivement demain pour la promenade
bises