6 décembre

Publié le par loly ou lolo selon les copines

tradition de  l'Est .....

Saint  Nicolas   est de passage dans notre région, pas une école  maternelle   n'échappe  à sa visite , il faut voir les yeux  tremblants des  petits  , qui se cachent souvent timidement   derrière la maitresse ...

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à cette  occasion  on mange le manala et  on boit le chocolat chaud  !

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ça remplace même le repas du soir .... chez nous ce sera  le cas,  pour la première fois ( hummmm DH va ronchonner  je le sens )

 

la recette des  manalas  pour celles qui ont envie d'essayer


500 gr de farine
- 125 gr de beure
- 100 gr de sucre
- 3 oeufs
- 100 gr de lait
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 pincée de sel

recette machine à pain :
Mettre dans la cuve, le lait tiedi, les oeufs, le beurre fondu.


Rajoutez la farine, dans un coin le sucre, le sel, et dans l'autre coin la levure.


Mettre sur le programme pâte.


 A la sonnerie, vous pouvez laissez, la pâte va doubler.


Sortir alors le pâton, le dégazer à peine, sur le plan fariné, formez vos petits bonhommes.

Il faut avec mettre sur la plaque un morceau de pâte, séparer la tête en pinçant avec les doigts, et donner un coup de couteau pour séparer les membres.


Dorez au jaune d'oeuf.


Enfournez à 180° 15 à 20 mn

 

et chez vous on fête la St Nicolas  ?????

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Tinou 07/12/2011 10:48

Saint Nicolas n'a pas fait le détour jusqu'en Bretagne mais ça ne m'a pas empêché de faire des spéculoos , notre gourmandise Belge. en Belgique , tes petits bonshommes on les fait à Noël ils
s'appellent cougnou et représente le petit Jésus. J'ai bien envie d'essayer ta recette.
Bisous . Tinou

nicou 06/12/2011 23:14

merci de nous faire connaître ces traditions !!
Chez nous, aucune fête pour la St Nicolas à part ma fête mdrrrrrrrrrrrrrrrrr
bises

numero13ma 06/12/2011 22:32

miam, je connais bien cette recette mais pas sous le même nom, dans le nord ce sont des coquilles!! et c excellent avec du lait pour le repas du soir, ici tout le monde adoree!!

pierrette47 06/12/2011 20:31

et non !!! pas de st nicolas ds le sud ouest....c'est bien dommage! bonne soirée!

DILOU91 06/12/2011 20:12

Ben non, on ne la fête pas, c'est bien dommage n'est ce pas !!! Bonne soirée. Dilou