6 décembre
tradition de l'Est .....
Saint Nicolas est de passage dans notre région, pas une école maternelle n'échappe à sa visite , il faut voir les yeux tremblants des petits , qui se cachent souvent timidement derrière la maitresse ...
à cette occasion on mange le manala et on boit le chocolat chaud !
ça remplace même le repas du soir .... chez nous ce sera le cas, pour la première fois ( hummmm DH va ronchonner je le sens )
la recette des manalas pour celles qui ont envie d'essayer
500 gr de farine
- 125 gr de beure
- 100 gr de sucre
- 3 oeufs
- 100 gr de lait
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 pincée de sel
recette machine à pain :
Mettre dans la cuve, le lait tiedi, les oeufs, le beurre fondu.
Rajoutez la farine, dans un coin le sucre, le sel, et dans l'autre coin la levure.
Mettre sur le programme pâte.
A la sonnerie, vous pouvez laissez, la pâte va doubler.
Sortir alors le pâton, le dégazer à peine, sur le plan fariné, formez vos petits bonhommes.
Il faut avec mettre sur la plaque un morceau de pâte, séparer la tête en pinçant avec les doigts, et donner un coup de couteau pour séparer les membres.
Dorez au jaune d'oeuf.
Enfournez à 180° 15 à 20 mn
et chez vous on fête la St Nicolas ?????