un plat estival
parce que c'est presque l'été ....
qu'on a envie de changer les plats sur la table
de couleurs dans l'assiette je vous propose de tester cette recette qui a fait l'unanimité :
terrine de légumes
mais pour cette recette je n'ai pas pris la traditionelle macédoine de legumes ..; un peu seche à mon gout à force de cuisson
j'ai fait moi meme une brunoise de courgettes ( 2) carottes ( 4 ) et ( 2) oignons , cuite à l'eau salée
et j'ai ajouté 20 cl de creme ( allégée ) 3 oeufs , des herbes , 2 Cs de maizena , 2 CS de lait et 50 g de gruyere rapé
cuisson à 200 degrés une petite demi heure et sauce aux herbes à base de fromage blanc
bon appétit !!!
et surtout bonne journée